超简单香煎秋刀鱼
简单
4人份
秋刀鱼听着有点高级，其实一般大型超市都有卖的，都放在不起眼的冷冻柜里，价格也不贵，营养价值还很高，做起来超级简单，还很美味！
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食材清单
其他
- 1小勺生抽
- 3条秋刀鱼
- 适量料酒
- 适量植物油
调味料
- 1小勺盐
- 1小勺糖
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷冻的秋刀鱼化冻，清理鱼肚子，洗净后，倒入料酒腌制15分钟左右去腥。
2
平底锅放入植物油，油稍热放入腌制好的秋刀鱼，小火慢煎。底部焦黄时可翻面。
3
翻面后，撒一小盐，一小勺糖，淋少许生抽，然后盖上锅盖，2分钟后出锅。
4
整体煎制时间10分钟，肉紧味美，表皮香脆！
