三色桂花糕
简单
4人份
桂花糕好吃就是太废时间也太繁琐了，所以不经常做，这款桂花糕颜值还是很高的，这个方子量用八寸蛋糕磨具就可
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食材清单
其他
- 140克水
- 200克粘米粉
- 80克糯米粉
- 适量大麦苗粉
- 适量紫薯粉
调味品
- 适量糖桂花
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把粉类，糖，混合慢慢加水一边加水一边用手搅拌（可带一次性手套）搅拌成一把捏，能成不湿的团，有点干性的团，称出总量分成三份，一份原味，一份加紫薯粉，一份加麦苗粉，这两个粉我没称，自己看着加，颜色达到自己想要的就行，加了粉看下情况如果加了粉有点干少加一丢丢水，千万不能加多
2
这步是最累最繁琐的了，那就是挨份的把粉过筛，不要着急一点点的过筛，筛两遍，吃起来更细腻的
3
筛好一份就倒磨具里千万别压实操作要轻，慢慢的用刮刀给抹平。夹层我用了点蜜豆，也可以啥也不放，你也可以加少许干桂花。也可以加你喜欢的夹心，每份一层层的放
4
都全部放好后，用刀提前切块，不能等熟了切不好切的，锅里水烧开后放蒸锅里蒸，上面最好盖上一层蒸屉布防止水滴里面，蒸20分钟。我的锅盖是买的草帽锅盖所以不会滴水，
5
颜色是不是很好看呢。
6
最后可以摆盘了，在上面滴点糖桂花开吃了。
