用电饭锅做蒜香面包,比甜面包还好吃

简单 4人份

快把电饭锅玩坏了,哈哈😄

用电饭锅做蒜香面包,比甜面包还好吃
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食材清单

其他
  • 10克油
  • 140克牛奶
  • 15克黄油
  • 1个鸡蛋
  • 300克普通面粉
  • 4克酵母
  • 50克蒜
  • 蒜料馅
蔬菜类
  • 30克葱
调味料
  • 10克糖
  • 1克盐
  • 3克盐
谷物
  • 面团用料:

营养成分

热量

576.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

8.0 克

1.0 克

835.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

按配料和面,发酵。准备一头多的大蒜和一段葱,切粒,黄油也切粒,加1克盐,拌匀,放入冰箱里。

步骤 1
2

面团发酵好后,揉搓排气,象搓衣服一样,搓8分钟,不用出膜,分成4块。

步骤 2
3

将面团擀成比电饭锅略小些的面皮。

步骤 3
4

分层涂上大蒜馅料(也可换成豆沙馅哦),一层一层叠起来。

步骤 4
5

中心留出,不要切断,分割面团。不用纠结是否分长短,一样长也可,电饭锅不那么讲究。

步骤 5
6

可一样长,直接切开。

步骤 6
7

两手分别外翻2下,再捏在一起,形成如图的雪花,电饭锅刷油,将面团放入电饭锅,整形。

步骤 7
8

一样长的做出来也无差别

步骤 8
9

完全变二倍大,表面刷蛋黄液,撒点芝麻。

步骤 9
10

按下煮饭键,35分钟后,完成后等5分钟再开盖。

步骤 10
11

翻过来,再用快速键,15分钟

步骤 11
12

这是锅底,色泽还是不错的。

步骤 12
13

电饭锅做的雪花,确实不一样,已经完全没有雪花的样子😀😀😀

步骤 13
14

撕开,松软拉斯,蒜香浓郁,非常好吃。若让我选择,我愿意吃这咸味的面包,比甜味面包更有感觉!

步骤 14

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