用电饭锅做蒜香面包，比甜面包还好吃
简单
4人份
快把电饭锅玩坏了，哈哈😄
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食材清单
其他
- 10克油
- 140克牛奶
- 15克黄油
- 1个鸡蛋
- 300克普通面粉
- 4克酵母
- 50克蒜
- 蒜料馅
蔬菜类
- 30克葱
调味料
- 10克糖
- 1克盐
- 3克盐
谷物
- 面团用料：
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按配料和面，发酵。准备一头多的大蒜和一段葱，切粒，黄油也切粒，加1克盐，拌匀，放入冰箱里。
2
面团发酵好后，揉搓排气，象搓衣服一样，搓8分钟，不用出膜，分成4块。
3
将面团擀成比电饭锅略小些的面皮。
4
分层涂上大蒜馅料（也可换成豆沙馅哦），一层一层叠起来。
5
中心留出，不要切断，分割面团。不用纠结是否分长短，一样长也可，电饭锅不那么讲究。
6
可一样长，直接切开。
7
两手分别外翻2下，再捏在一起，形成如图的雪花，电饭锅刷油，将面团放入电饭锅，整形。
8
一样长的做出来也无差别
9
完全变二倍大，表面刷蛋黄液，撒点芝麻。
10
按下煮饭键，35分钟后，完成后等5分钟再开盖。
11
翻过来，再用快速键，15分钟
12
这是锅底，色泽还是不错的。
13
电饭锅做的雪花，确实不一样，已经完全没有雪花的样子😀😀😀
14
撕开，松软拉斯，蒜香浓郁，非常好吃。若让我选择，我愿意吃这咸味的面包，比甜味面包更有感觉！
