天使蛋糕紫薯卷
简单
4人份
每次做饼干都会剩下好多蛋白，这次尝试了天使蛋糕，一次能消耗一碗蛋白，太棒了！
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食材清单
其他
- 182g蛋白
- 250g紫薯泥
- 35g炼乳
- 8g玉米淀粉
- 90g低筋面粉
肉类
- 25g牛奶
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯蒸熟压泥后加入炼乳、牛奶搅拌均匀待用
2
蛋白分三次加糖打发干性发泡
3
筛入面粉和玉米淀粉，翻拌
4
175度15分钟，下层加烤盘隔热
5
放凉后卷上紫薯泥放冰箱冷藏1⃣️小时后切开
