《花花家的菜》海鲜披萨
简单
4人份
超级鲜的海鲜披萨~
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食材清单
其他
- 1/5个洋葱
- 150克高筋面粉
- 1勺大喜大烤肉酱
- 2-3个小番茄
- 2元钱的花蚬子
- 3克活性酵母
- 一小捏盐
- 一小捏糖
- 半个甜椒
- 半勺番茄沙司
- 少许橄榄油
- 少许碎罗勒叶
- 披萨酱
- 适量白开水
- 适量马苏里拉奶酪
- 面饼
海鲜
- 10只左右虾
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉和酵母备好
2
将面粉，酵母，糖，盐倒入容器里
3
加入适量水，搅拌成絮状就可以停止加水了，水要一点一点的加，不能一下倒进去太多
4
把面粉揉成球状，盖上保鲜膜，放在有点湿度的地方，最好温暖点，发酵的快，发酵到2.5倍大，时间自己掌握吧，地域不同，发酵时间也有差异，我发酵了半天
5
虾去皮去虾线，花蚬子用热水烫一下，张口了就把水倒掉，花蚬子肉取出备用。洋葱切块，甜椒切条，小番茄对半切
6
调酱，1勺大喜大烤肉酱，半勺番茄沙司，一小捏糖，少许罗勒叶，搅拌均匀
7
烤盘底涂匀橄榄油，这时把烤箱调180℃预热5分钟
8
将发酵好的面团拿出来再次揉成团（发酵时忘拍照了）
9
把面团擀成饼
10
把多余的边角切掉，切成跟烤盘底大小相同的饼，把饼放到烤盘里
11
用叉子均匀的插饼面上（有点不会形容了，看图吧！就那样）
12
饼面上涂满调好的披萨酱
13
饼面上均匀的放上一层马苏里拉奶酪
14
摆上虾和花蚬肉，上面再次涂上披萨酱
15
放上洋葱块，甜椒条，小番茄，再加一层马苏里拉奶酪，放入烤箱180℃烤20分钟
16
边烤边飘出香味了！
17
海鲜披萨的鲜是有海鲜汁的。烤时海鲜的汁正好流满整个饼上，咬一口，整个大虾伴随着花蚬流到嘴里的海鲜汁催促着你再咬一口，满满的幸福味道！
