宅家DIY雪花酥
简单
4人份
2020是特别的一年，因疫情的关系，成了历史上春节休的最长的一次，为了响应国家统一行动，不出门，就是对国家最大的贡献！所以在家里用年前买的年货做了雪花酥来解解馋！来来来，很简单的~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 180克饼干
- 20克蔓越莓干
- 25克开心果
- 25克腰果
- 30克葡萄干
- 40克奶粉
- 50克黄油
- 适量奶粉(撒在表面)
调味品
- 200克棉花糖
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先称好材料，我是用电磁炉做的，需要一个不粘锅，全程调到900小火，如果用煤气炉平底锅也要小火慢慢制造！
2
在平底锅里放入牛油至全融化，再倒入棉花糖，全程用小火把棉花糖煮化！
3
棉花糖融化后像这个样子就可以了！如果喜欢硬点像牛轧糖的就煮久一点点，越久越硬，当然也不要煮得过久变黄了就失败了！
4
接着把奶粉倒进棉花糖里关火，不断搅拌，均匀后再依次加入饼干果仁蔓越莓葡萄干，继续搅拌均匀！
5
搅拌成这个样子就好了，大家可以选韧性饼干，我买的是乐之的原味！饼干不够加入其他饼干或者一点雀巢玉米片也可以的！
6
下一步就是定型了，把它拿到平的桌子上靠余温带手套把它压平，再用奶粉撒在表面和边上让它不粘手，如果固定的盘子就可以整齐一点，我没有就用擀面杖把它上下四边都压平和压紧，没有压紧松就不好切开！
7
定型后放凉硬了后就可以用刀把它切开，先切成条形，再切一粒粒。把它切成一口一块的大小，四边最好撒点奶粉，不然没有雪花酥的感觉！我的刀子比较钝不好切，切的不齐！
8
最后把它分装好，如果冬天像我这样包装可以保存10天，用独立包装的密封袋可以保存10到20天！
