无水焖白贝
简单
4人份
这个方法煮白贝也可以煮的很鲜甜，也有会汤汁
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食材清单
其他
- 1个小米椒
- 1汤匙耗油
- 1汤匙豆豉
- 2到3汤匙油
- 3斤白贝
- 3粒的量蒜蓉
- 与蒜蓉一样姜蓉
- 随意（喜欢吃可以放多点）紫苏叶
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
- 1汤匙酱油
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把蒜，姜，豆豉，小米椒切碎
2
热锅凉油放蒜蓉，姜蓉，小米椒，豆豉，紫苏先炒1分钟
3
然后倒入白贝盖上盖子焖1分钟
4
再倒入耗油，酱油，盐，糖搅拌均匀，盖上盖子
5
沸腾开小火搅拌一下
6
每2分钟就搅拌一次，搅拌完要盖上盖子
7
直到白贝完全开口为止，这就证明熟透了，可以出锅
