泰式奶茶仙草冰沙
简单
4人份
去泰国的时候吃了仙草和泰式奶茶的搭配，很喜欢～没什么技术含量，自己在家也能轻松复刻。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #仙草冻
- #其他
- #泰式奶茶
- 100ml牛奶
- 150g炼乳
- 20g仙草粉（黑凉粉）
- 250ml水
- 700ml沸水
- 吃饭勺5勺泰式红茶（我用的手标）
- 把黑凉粉调开的量凉水
- 适量冰块儿
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑凉粉里面加少许凉水，搅拌至无颗粒。冲入沸水，再倒回锅里烧开，放入保鲜盒里放量冷藏备用。冷藏好的仙草就是凝固的，切成小块儿。方子里的分量可以做两盒烧仙草，如果不想一次做这么多可以减半。
2
混合红茶、牛奶、水，小火煮沸盖锅盖焖15分钟，过滤掉茶叶渣子。
3
把过滤出来的红茶液和炼乳混合均匀，放凉后使用。这个口味很甜，因为后面我们还要加冰块儿打成冰沙，冰块儿会稀释奶茶的味道。
4
混合奶茶和冰块，打成冰沙，再放入仙草搅拌均匀就可以啦～
