牛肉烧大蒜也可以是牛肉烧土豆胡萝卜

简单 4人份
牛肉烧大蒜也可以是牛肉烧土豆胡萝卜
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食材清单

其他
  • 八角
  • 大蒜
  • 干辣椒
  • 料酒
  • 玉米淀粉
  • 生抽
  • 老抽
  • 花椒
  • 蚝油
  • 香叶
  • 鸡精
肉类
  • 牛肉
蔬菜类
调味料

营养成分

热量

293.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

36.0 克

纤维

9.0 克

11.0 克

931.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉泡血水,清洗干净

2

大蒜洗净切段

3

爆香葱姜蒜干辣椒,可再放一点花椒炸香

4

翻炒牛肉,加料酒翻炒,加生抽,老抽,蚝油翻炒。

5

加开水至少炖半小时,撇沫。汤中加两个八角,加香叶

6

炖至软烂,大火收汁,加大蒜翻炒两三分钟,也可以用玉米淀粉勾芡,加少许糖醋,鸡精调味。大蒜可以炒一下放入或者直接放入。

7

出锅装盘

8

上面做法是牛肉烧大蒜,把大蒜改为土豆,胡萝卜,其它做法一样又变成了土豆胡萝卜烧牛肉。

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