豆乳糍粑
简单
4人份
童年回忆，软糯香甜本人～
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 95克（根据粉不同，用量不同）水
蔬菜
- 适量黄豆粉
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水分次加入糯米粉中，不同品牌的用水量不同。我用的是玉叶牌糯米粉，用95克水。
2
先用筷子搅拌，搅拌到没有水再上手揉，揉成光滑的面团，三光。
3
搓成长条，切成小剂子，揉圆。
4
锅烧水，水开后再下糯米丸子，浮起后捞出。
5
黄豆粉用另一个碗装，吃一个粘一个，小小的仪式感～
6
关于黄豆粉：可以买现成的，也可以自己做，干黄豆炒熟后，加白糖一起用搅拌机磨碎。