杨梅干杨梅汁杨梅棒冰
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 5斤新鲜杨梅u
调味品
- 100g冰糖
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜杨梅凉开水中放少许盐浸20分钟后捞起沥干
2
锅内放入冰糖和水
3
放入杨梅，加水要没过杨梅
4
开始大火煮开
5
煮开后关至小火煮15分钟，并放入柠檬
6
小火煮好后把杨梅汁舀出放容器里（这个就是杨梅汁啦）
7
汁舀完后一直煮杨梅收汁，中途要小心翻炒避免糊锅也要注意别把杨梅炒烂
8
收汁后杨梅放到烤箱低温90度上下烤带热风烘烤2小时，中途打开烤箱看看烘烤的差不多干了就可以了，时间自己掌握。
9
加白糖混合即可
10
杨梅汁可以用来做棒冰超级美味，之前舀出的汁放入棒冰模具冰冻6小时以上即可
11
还有好喝冰爽杨梅汁
