地三鲜（名素菜）
简单
4人份
老公特别爱吃的人一道菜
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个青椒
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 大茄子一个，小茄子适量茄子
- 适量（裹茄子）淀粉
- 适量水淀粉
蔬菜
- 3-5瓣蒜
调味料
- 半勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三种蔬菜切块，切好的茄子裹上生粉在油炸
2
分别油炸，茄子3分钟、土豆5分钟、青椒15秒
3
酱汁：2勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽、半勺糖、少许盐、水淀粉、半碗水调成汁；蒜末爆香，倒入酱汁，倒入炸好的蔬菜翻炒
4
翻炒上色就可以出锅了，真的好鲜美
