紫薯馅面包
简单
4人份
按照白吐司的做法经过自己改良后做的小面包
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食材清单
其他
- 250g酌情增减牛奶
- 2个鸡蛋
- 40g油
- 510g面粉
- 5g酵母
调味品
- 100g糖
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母用水融化备用，鸡蛋留一个蛋黄备用
2
除盐以外的所有材料混合拌匀，牛奶可以先倒入一大半留一点备用，根据面粉的吸水性在看要不要再加。
3
混合好的面团揉成扩展阶段加入白砂糖继续揉至无完全阶段
4
揉成这样就行了
5
放冰箱发酵至两倍大
6
发酵好的面团取出分成21份揉圆醒5分钟
7
包入准备好的馅料
8
收口
9
全部包好以后发酵至1.5倍大
10
刷上蛋黄液
11
做了几个花型的
12
烤箱155度预热10分钟烤25分钟
13
很松软
14
送人
