腊八粥

简单 4人份

年的脚步越来越近了,年味儿也越来越浓。今儿,腊八。 俺不确切知道关于腊八的风俗和腊八粥的典故,只是跟随着身边的年味儿开始准备那一碗别有风味的温暖的腊八粥。它被称之为“咱家腊八粥”——多温暖多亲切的名字啊! 超市里一袋袋大包装好的腊八米,红绿黄黑白掺杂着,很喜气。俺本想买一袋回来煮一碗腊八粥算了,却又觉得掺杂着干瘪谷粒的腊八米不是俺想要的,索性不买。晚饭之后,俺打开柜子,小心地打开每个杂粮袋子,用小勺舀出来,放在手心,去掉杂质,倒入碗中…… 如此反复,眼看着碗中的米,大米上覆着黑米,黑米上覆着绿豆,绿豆上覆着小米,小米上覆着红豆……五色谷粒反复覆盖着,真是很美!一样样杂粮舀在碗里,稍稍晃动便混合在一起,各色相间。一不小心,俺家的腊八粥居然放了十几样杂粮,丰富至极。 俺有点沉醉于这样不温不火地准备,慢慢翻看自家的米箱,精心挑选每一颗谷粒,小火慢煮,经过耐心的等待,每一颗谷粒都化在其中,直到最后,你中有我,我中有你…… 这样一碗与众不同的温馨至极的腊八粥,家家都有吧?它被称之——咱家腊八粥! 俺精挑细选的腊八米,你都看到了什么?

腊八粥
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食材清单

其他
  • 绿豆
  • 小米
  • 玉米碴
  • 糯米
  • 红枣
  • 红豆
  • 花生
  • 荞麦
  • 黑米
  • 黑豆
谷物
  • 燕麦
  • 薏米白饭豆
  • 香米
  • 高粱米

营养成分

热量

342.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

5.0 克

11.0 克

856.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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