台式卤肉饭
简单
4人份
卤肉饭真的步骤复杂，但是味美二字就足够了，煮一次俩人能吃两天，也算合算了。卤肉饭重要提醒：一定要买五花肉，肥瘦相间的那种，带皮的再好不过，然后其他的配料可以自己根据自己的喜好添加，我加了胡萝卜，笋，香菇，一口卤肉放进嘴里口感不是软糯的，而是有些脆夹杂着Q弹，更加丰富。我对脆和Q弹口感的食物毫无抵抗力。
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 1根胡萝卜
- 1袋笋
- 2个八角
- 2勺老抽
- 3勺：2勺前期炖肉用，1勺后面卤的时候用料酒
- 4个鸡蛋
- 4勺生抽
- 4瓣蒜
- 500五花肉
蔬菜类
- 1把葱
- 2个洋葱
- 3片姜
调味品
- 两小块冰糖
调味料
- 一丢丢盐
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
364.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
