蒸蛋糕系列（不定期更新）
简单
4人份
准备更新玉米面蒸蛋糕～ 陆陆续续做了一些蒸蛋糕，我自己很喜欢蒸蛋糕的口感&组织，建个菜谱用于记录，大致的操作方法写在最后（没有具体步骤，非常笼统🌚）。 PS：我的蒸蛋糕都是用👆上面的这口锅来完成哒，所以它必须拥有封面😎💪
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克（我用法芙娜）可可粉
- 10克油
- 10克糯米粉
- 20克油
- 20克粘米粉
- 20克糯米粉
- 3个（带壳60g左右）鸡蛋
- 40克水
- 40克热水
- 5克（我用五十铃）抹茶粉
- 60克低筋小麦粉
- 80克低筋小麦粉
- 90克水
- 适量/可不加（去蛋腥味用的）香草精
- 黑米粉替换小米粉【小米糕】
蛋类
- 【原味-蒸蛋糕】
- 【可可味-蒸蛋糕】
- 【抹茶味-蒸蛋糕】
调味料
- 50克细砂糖
- 55克细砂糖
- 60克细砂糖
谷物
- 80克黑米粉
- 原作者：木亭子96【黑米糕】
- 同黑米糕其余材料
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
275.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
抹茶
2
可可
3
原味
4
黑米
5
小米
6
特地放一张包着保鲜膜的图片；一定要盖保鲜膜而且用一根绳子扎紧，⚠️否则是长不高的！
