燕麦巧克力杏仁曲奇超快手饼干不加糖
简单
4人份
看了几个方子，本想给自己做减肥充饥饼干，谁知作来作去变成了一颗能量炸弹，但是吃货觉得只要味道好管他森么卡路里，好在不加糖有燕麦，抗饿啊，吃一两块配杯牛奶或者咖啡，基本可以顶半天。本人不喜欢太甜，方子中的蜂蜜量随意哈，喜甜的可以多加点，饼干是硬的，巧克力味儿超浓郁，简单快手，喜欢就试试吧。
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食材清单
其他
- 110克即食燕麦
- 15克可可粉
- 20克蜂蜜
- 20牛奶或淡奶油
- 25克玉米淀粉
- 30g放里面20g裹面杏仁片
- 30克低筋面粉
- 30克全麦面粉
- 3g没有可不加香草膏
- 3克小苏打
- 70克黄油
- 80克巧克力法芙娜66%
调味料
- 1.5克盐
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
预热烤箱180度。黄油70巧克力80隔水融化，我比较懒，直接放煤气灶上了，离火远一点，不断用刮刀搅拌应该没问题。
2
融化后状态如图，倒入稍大一点的盆中
3
加入1.5g盐、20g蜂蜜、3g香草膏搅拌，香草膏没有可不加
4
低筋面粉30、玉米淀粉25、可可粉15、小苏打3放入碗中搅拌均匀，筛入。全麦粉30不过筛直接加入，因为筛不过去哈。
5
搅拌均匀
6
加入即食燕麦110g左右，这个量可随意，不要太多或太少。建议用手抓，过瘾。
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根据情况加入20g左右的淡奶油或者纯牛奶，继续抓匀
8
最后的状态就是用手可以攥成球就OK啦，最后加入杏仁片30g，之后就要轻轻拌，杏仁片碎了不太好吃了，不在乎的可以继续用手抓。
9
攥成如图大小的球放入装有20g杏仁片的碗中按一下，反过来再轻轻按一下，按成你喜欢的厚度，如果你没这么喜欢杏仁片此部略过
10
如图大小，这是第一个，我着急所以后面的越来越大哇咔咔，这款饼干就是这么随意，大小随便看你喜欢
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28*28的不沾烤盘我做了12个，放入烤箱中层180度25分钟
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表面杏仁片金黄就可以啦
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放在网上晾一下或者趁热吃，都好美味
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建议配一杯咖啡，渍渍
