10块钱的顶级牛排
简单
4人份
我可没有骗人哦！你眼前的这一盘牛排真的只有十块钱并且非常鲜嫩可口。快来看看怎么做！
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食材清单
其他
- 1大勺生抽
- 1小勺蚝油
- 1小勺黑胡椒
- 4分之1个洋葱
- 厚切一片新鲜牛上脑
- 少许黑胡椒
肉类
- 2大勺牛奶
蔬菜
- 10瓣大蒜
调味料
- 1大勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
804.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这块牛上脑就是在我家楼下菜场买的，没什么特别，唯一需要注意的是牛肉一定要新鲜，并且要让卖肉阿姨厚切就好啦！两块牛排一共40块钱，我每次最多能吃半块，因为实在太顶饿啦哈哈，所以十块钱的顶级牛排先从选料开始。
2
先来制作牛排酱，将洋葱和大蒜用牛奶打成泥然后加入生抽，蚝油，黑胡椒和盐放入锅中拌炒，收汁之后加入糖就好啦！
3
牛肉提前用少许的盐和黑胡椒腌制一宿，热锅放黄油，大火煎制一面焦脆后再翻面，一定不要频繁翻面，那么汁水就会流出来牛排自然就不鲜嫩了。
4
我煎的是七分熟，不好意思这张图看起来像是全熟了，牛肉的芯还是有一点生，不过非常的鲜美多汁
5
配上一把薯条和一片面包就是超级丰盛的早午餐啦！快来试试吧！
