比外卖好吃的家常黄焖鸡
简单
4人份
吃了很多家外卖的黄焖鸡，很少遇到好吃的，一个奶奶告诉我这样是最正宗的黄焖鸡，真的超下饭
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食材清单
其他
- 1-2只鸡腿
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 4瓣大蒜
- 8朵干香菇
- 适量干辣椒
蔬菜类
- 5片姜片
调味料
- 1勺盐
- 5块冰糖
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉切块 干香菇泡开 青椒土豆切块
2
鸡腿肉焯水洗净 冰糖小火炒成焦糖色加鸡块翻炒后加入姜蒜八角辣椒花椒
3
加入料酒 老抽 生抽 蚝油各一勺然后加入香菇
4
加入土豆然后倒入泡香菇的水，再填一碗水，加一勺盐小火慢炖，收汁到一半加入青椒
5
肉质软嫩超级入味，土豆也非常好吃
