笋丁蘑菇烩豆腐
简单
4人份
今天做得特别鲜美 记录一下以后需要可以翻看
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 1支鲜嫩笋
- 3勺油
- 4个白蘑菇
- 两勺蚝油
- 适量水淀粉
蔬菜类
- 2根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备:
2
笋切小碎丁，蘑菇切薄片后再切丁，豆腐和香菜都切好备用。
3
放适量油，下笋丁煸炒下少许盐，然后下蘑菇继续炒一会，火变中小火盖子焖一会。
4
待蘑菇少许出水放切好块的豆腐，加蚝油盐并加入少量开水，别没过豆腐，加盖焖火别太大。
5
中小火焖两分钟后，加香菜，倒水淀粉，锅颠一下拌匀即可出锅。
