巧克力磅蛋糕

简单 4人份

巧克力磅蛋糕&巧克力坚果淋面&巧克力鲜奶香缇&巧克力插件,来感受一下前所未有的巧克力冲击吧~(此配方可制作2个三能水果条模具SN2132)

巧克力磅蛋糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #巧克力坚果淋面
  • #巧克力磅蛋糕体
  • #巧克力香缇
  • #椰子酒糖浆
  • 100g黑巧克力(57%)
  • 10g黑朗姆酒
  • 110g核桃(净重,可用扁桃仁、开心果代替)
  • 120g清水
  • 125g全蛋液
  • 145g低粉
  • 175g糖粉
  • 1g吉利丁片
  • 2.5g泡打粉
  • 20g葡萄糖(水饴)
  • 250g淡奶油
  • 260g无盐黄油
  • 30g黑朗姆酒
  • 315g黑巧克力(57%)
  • 33g可可粉
  • 60g椰子朗姆酒(可用黑朗姆代替)
  • 90g葡萄籽油(可用葵花籽油、橄榄油代替)
  • 少许盐之花(可用海盐、粉盐代替)
  • 少许香草精
调味料
  • 60g细砂糖

营养成分

热量

410.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

67.0 克

纤维

2.0 克

2.0 克

575.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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