懒人版快手抱蛋煎饺
简单
4人份
前俩天包了饺子，今天突然想吃煎饺，就搞了个抱蛋煎饺，材料都是现成的，很方便，很香
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食材清单
其他
- 克油
- 克芝麻
蛋类
- 个鸡蛋 2
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我是前俩天包的饺子冻在冰柜，提前拿出来晾了一会儿，表面有点水，建议煎的时候拿好锅盖。锅热后放层薄油加热，开小火码好饺子，中小火煎一会，底层有一层黄黄的壳就行
2
然后加水没过饺子一半以上一点点开中大火煮（大概五六分钟吧，注意不要让水完全烧干）
3
等待的过程中可以把鸡蛋打散加盐，别放多了，锅内还有一些水的时候把蛋液散开倒进去，不均匀可以转动锅
4
不用等蛋完全熟的时候撒上黑芝麻，加葱花更香，但我是晚上临时起意，家里没葱花就没放。然后差不多就可以吃了
