尖椒烙饼

简单 4人份

虽然从小生活在南方,但对北方的面食却情有独钟,总感觉面粉的做法要比大米的种类多的多,可做主食,也可做零食,不管是西餐还是中餐,好多菜都离不开面粉。记得小时候,常常以一个包子或一个馒头来当一顿饭,爸妈都是土生土长的南方人,面食除了饺子之外对其它的也不是很精通,通常都是自家剁好馅儿,然后来到卖包子的地方给做点儿,以满足我的食欲,如今上班来到北方,就有机会尝试到各种面食美食,偶尔自己也会尝试去做一点儿,虽然不是很地道,但总归是有个开端,慢慢的也许会变的精通吧,呵呵!

尖椒烙饼
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食材清单

其他
  • 尖椒
  • 面粉
  • 香油
  • 鸡精
  • 鸡蛋
蔬菜
  • 姜蒜末
蔬菜类
  • 葱花
调味料

营养成分

热量

666.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

58.0 克

纤维

3.0 克

4.0 克

938.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将面粉、鸡蛋、尖椒碎、姜蒜末、葱花、盐、鸡精、香油加适量的温水和匀,平底锅中放底油(我做菜不喜欢放太多油,放一小勺抹匀锅底即可),油热后下和好的面团,铲子背上沾点儿油(防止面粉粘在铲子上),然后把面团按平,煎一面黄后翻身煎另一边,至两面金黄即可取出切块儿装盘

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