阿黑的鱼香肉丝
简单
4人份
一个人在外地的夏天！不知道吃什么，学着做鱼香肉丝开开胃口。
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个青椒
- 250g里脊
- 半根胡萝卜
- 适量料酒
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量清水
- 适量生抽
- 适量醋
- 随意几朵木耳
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
767.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好青椒丝，红椒丝木耳丝（木耳提前泡发）葱姜蒜备好。喜欢脆爽口感的自己加点土豆丝笋丝都可以的。
2
肉丝加1小勺油1勺生抽1勺淀粉1点盐2勺料酒1勺水。
3
再调个碗汁小半勺糖小半勺盐1勺生抽1勺醋2勺料酒1勺淀粉加小半勺蚝油（喜欢的来一点番茄酱也可以，更加酸甜可口）
4
先肉丝炒散好了后盛入碗中，葱姜蒜爆香，加入一勺郫县豆瓣酱炒香，再把配菜下去炒软，加入肉丝翻炒几下，下入碗汁。自己尝尝味道。齐活。出锅
