花型椰蓉面包
简单
4人份
参考君之的配方，不过我怕不够吃，改成了双份的量，椰蓉馅里面糖的分量我也加了
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食材清单
其他
- 1/4小勺(1.25ML)盐
- 12克奶粉
- 160克水
- 1小勺(5ML)干酵母
- 280克高筋面粉
- 30克黄油
- 60克椰蓉
- 一个鸡蛋
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黄油融化，放入鸡蛋、白糖搅拌均匀
2
再加入椰蓉搅拌。制作成椰蓉馅。用时把椰蓉馅均分成8等份
3
面粉发酵好后，取出按压排气，分成8份，揉成小面团，静置10分钟左右
4
取一个小面团揉匀
5
擀成小圆饼
6
包入一份椰蓉馅
7
包好收口，反扣在案板上
8
擀成小圆饼
9
用剪刀绕中心剪开，中间留一小圆形
10
烤盘内放油纸，把剪好的面团放进去，一瓣瓣翻过来整形
11
把面团放进烤箱进行二次发酵（烤箱内记得放碗水），直到面团发至原来的两倍大
12
在表面刷蛋液，中心抹红色果酱
13
放入烤箱180度，中层，烤20分钟