石锅紫苏田螺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个辣椒
- 假瘘
- 八角
- 斤田螺
- 紫苏
- 茴香
- 蚝油
- 酒
- 酸笋
- 香叶
肉类
- 肉桂
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酸笋下锅，不放油，把水汽炒出来。
2
锅里放油，把所有香料爆香，放姜，辣椒，酸笋，田螺一起炒。
3
加水，加酱油，蚝油，盐，糖，紫苏，假瘘，
4
盖锅盖焖煮
5
开盖，慢慢收汁
6
把石锅放在煤气炉加热
7
继续焖煮
8
起锅，把石锅拿下灶台，装田螺ok
