达人私房菜|春日食单之烤韭菜
简单
4人份
古人云：不时不食！应季而食！自然用自己规律的方式，给我们放松季节性的馈赠，给予我们各样的食材，滋养着我们的生活！
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食材清单
其他
- 150克左右韭菜一小把
- 少许孜然粉
- 少许芝麻
- 少许辣椒粉
- 少许食用油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
744.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜一小把，
2
芝麻少许，
3
辣椒粉少许
4
孜然粉少许，
5
盐少许，
6
食用油少许
7
煮锅中放入清水，加入少许油和盐，烧热后关火把韭菜放进去快速烫一下捞出
8
烫好的韭菜放入冰水中过凉
9
接着取2-3根韭菜梳理整齐后盘成小圆圈，盘好的韭菜用牙签穿过固定好
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依次盘完后放入烤盘中，表面刷少许油，撒入辣椒粉，孜然粉，盐和白芝麻，烤箱预热175度，烤三分钟即可
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成品
