免烤箱！一双筷子就可以做出的电饭煲蛋糕
简单
4人份
疫情期间宅在家老家，没有烤箱，没有打蛋器，想做蛋糕，怎么办呢？只要一双筷子，一个电饭煲就可以做，跟着我做，保证一次成功！ 电饭煲蛋糕松软香甜，可能是吃久了烤箱做的戚风，竟然感觉比戚风蛋糕好吃！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 50克牛奶
- 50克玉米油
- 6个鸡蛋
- 75克低粉
- 几滴柠檬汁
调味品
- 75克糖
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
💫💫💫材料：鸡蛋5个（我用的鸡蛋是土鸡蛋，用了六个），牛奶50克，玉米油50克，低筋面粉75克，糖75克，柠檬汁几滴，筷子两双。
2
🌟🌟做法：
3
1⃣️准备两个无水无油的容器，蛋清蛋黄分离，蛋清分离在大的碗中，一个小的碗里面加入油，牛奶，蛋黄。
4
2⃣️蛋清中加入柠檬汁，白糖，一双无水无油的筷子先把蛋清打散，顺时针方向不停的搅打，如果觉得可以两个人轮流打。
5
蛋清打至提起筷子有小弯钩的状态。
6
3⃣️蛋黄搅散，加入面粉，Z字形搅拌至无颗粒的状态。
7
4⃣️电饭煲提前插电保温（预热），取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用筷子顺时针搅拌均匀后倒入剩下的蛋白霜中，再次顺时针搅拌均匀。
8
5⃣️倒入预热好的电饭煲锅胆中，轻震出气泡，放入电饭煲，启动蛋糕键，时间到就保温五分钟，出锅震两下，倒脱模即可。
9
很细腻，好吃不上火
