蚝油香菇鸡肉烧卖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 玉米粒
- 一个蒸笼
- 一小碗清水
- 料酒
- 琵琶腿
- 糯米(我用的是长糯米)
- 胡萝卜
- 蚝油
- 饺子皮
- 香菇
调味料
- 盐
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理鸡腿：用剪刀先剪开一个口，顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离
2
胡萝卜、香菇切小粒，鸡腿去骨切小块加盐料酒腌制10分钟，糯米洗净，泡半小时取出沥水
3
将所有材料搁一块儿 ，加蚝油、少许盐，拌匀待用
4
取一张饺子皮，适量馅儿，搁中间，四周边边抹上一层清水，用来粘黏
5
随意的捏成五角或六角，捏拢
6
随意的捏成小花朵状
7
一个个包好，排好放蒸笼，大火蒸10-15分钟即可
