来自星时尚频道及央视节目网红美厨娘推荐的椰香美极虾
简单
4人份
今天由央视《回家吃饭》节目及上海星时尚频道网红美厨娘Gina带来一道椰香美极虾～ Gina说：香美极虾·雀巢出品的美极减盐鲜味汁，很自然的跟虾想到一起，20多年前在广州工作时，有一次吃到美极虾，至今记忆犹新，很简单的一番烹炸调味后，撒了把烤椰片，香香酥酥嫩嫩鲜鲜，招来了剥虾小馋猫，吃得舔碗的满足。 今天，我们就跟随美厨娘Gina，一起进入美食的世界，看看椰香美极虾的制作过程吧！
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食材清单
其他
- 适量太太乐宴会酱油
- 适量椰片
- 适量美极减盐鲜味汁
海鲜类
- 300克虾
蔬菜类
- 2根葱
- 5片姜
调味料
- 适量盐
- 适量砂糖
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
489.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把虾洗净，头须剪平，虾背剪开，取虾线，剪开是为了更快的成熟和入味。放一点葱姜和盐略微腌制去腥
2
不粘锅热锅下食用油200毫升，油温8成热放入虾，轻轻拨动，炸20秒左右至虾身卷起，捞出虾，等油温再上去，复炸10秒捞出（2次烹炸虾会壳脆肉嫩，外形靓丽饱满）
3
清洁好锅后，开小火放太太乐宴会酱油、砂糖、美极减盐鲜味汁适量，调匀后转中火，放入炸好的虾翻炒包裹鲜汁，装盘，撒一把椰片
