牛奶炖乌鸡
简单
4人份
现在虽然风声很紧，谈鸡色变，但是 对于女人养颜大过天，当然只要煮熟还是没事的。 乌鸡，我们广东这边叫竹丝鸡，样子比较特别，有些人可能不太接受，但是营养价值远高于其他同类型的鸡，所以好多补品都是用乌鸡做的。这不是还有乌鸡XX丸嘛，女士调理身体用品。 这个炖汤外面店有售，但是不是很多，其实在家做也不难，味道好还对皮肤很好。 weibo：http://weibo.com/miko1140 如果喜欢枣的也可以加进去一起炖，也可加枸杞同炖。 整个炖汤用时2.5小时。
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食材清单
乳制品
- 牛奶一盒
其他
- 两人分量
- 乌鸡（光鸡约1.5斤的）半只
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 盐
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
524.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡砍件，洗净，焯水。如果怕油腻的可以去皮，但是有皮的话到时候出油会更甘香。
2
放入电炖盅，炖盅加1、2水，略略把鸡肉都泡在水里，加几片姜，炖约2小时。
3
这时候加入一盒纯牛奶，再炖15-30分钟，不要超过30分钟，不然牛奶会起花，炖太久牛奶也没功效的。之后根据自己的口味加入适量的盐，炖汤就完成了。
