正儿八经重庆小面
简单
4人份
千不该万不该 大半夜耍手机 结果饿了睡不着 想吃小面了 于是起床整了碗小面 下肚 舒服了
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食材清单
其他
- 1勺油辣子
- 2两面条
- 2瓣蒜
- 一勺榨菜末
- 一勺葱花
- 小半勺花椒面
- 适量青菜（豌豆尖，空心菜都可以）
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 半勺酱油
- 少量盐
- 少量糖
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，做姜蒜水。姜，蒜切碎。放入小碗里。
2
倒入开水，水量见图。姜蒜水完成。
3
打佐料：油辣子，花椒面，葱花，榨菜末，糖，盐，姜蒜水（少舀点水，多点姜蒜），酱油。
4
煮面条，面条快熟时青菜下锅一起烫熟。然后面条青菜一起挑入刚刚打好佐料的碗里，可以倒点面汤进去。拌一下，好了，开吃！巴适！（我的油辣子是自制的，特别辣，所以加得不多 看起不够红 但是真的嘿辣）
