尖椒酱油炒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 尖椒
- 生抽
- 白胡椒粉
- 米饭
- 老抽
- 鸡蛋
蔬菜类
- 芹菜
- 葱姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，加少许盐，打蛋时可在中途加点自来水一起打，炒出来的鸡蛋比较嫩
2
锅中热油，加入两片姜片煸干，熬出姜油，挑出姜片，下入打好的鸡蛋炒散盛出备用
3
锅中留少许底油，下葱花爆香，下米饭翻炒
4
米饭炒到松散微分明时下入切成小丁的尖椒一起翻炒
5
翻炒过程中加入第一次生抽和老抽
6
下入芹菜丁一起翻炒，加入第二次生抽
7
加少许白胡椒粉，拌匀，出锅
