无花果火腿绿豆杂粮饭
简单
4人份
# 无花果的一万种可能 10元/4粒 无花果终于可以大量使用了 所以果断煮饭啦 用来做甜粥是正常也普遍的做法 但是我怎么会允许正常的事情发生呢 事实是太好吃了
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食材清单
其他
- 3片意大利或者西班牙火腿（帕尔马）
- 4颗新鲜无花果
- 一小杯白葡萄酒
- 一碗绿豆杂粮米（绿豆，大米（比例最大），西米，百合，薏仁）
- 少许帕马森芝士
- 少许意大利综合香草碎
- 少许橄榄油
- 少许黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一晚泡绿豆杂粮米，第二天沥干备用
2
热锅放入橄榄油，洋葱切碎，放入锅内爆香
3
接下来放入沥干的杂粮米，放入切成块的无花果，以及撕碎的火腿片，撒少许意大利综合香草碎，少许海盐，翻炒，至米类稍干，放入一小杯白葡萄酒翻炒至水分收干。
4
接下来如果时间充分，建议参照意大利烩饭的方式烹饪，即一边加水一边搅拌，大概小火20分钟就搞定了。但是夏天太热了，我就直接把上一步的全部内容全部倒入电饭锅里，然后加水至刚好没过食材。然后按煮饭键。这段等待的时间冲咖啡洗澡吹头发，哇，然后就能舒舒服服吃饭啦。装盘时为了好看可以再切一粒无花果装饰，撒上芝士粉和黑胡椒，其实无花果真的是最适合入菜的水果呀(☆_☆)
