番茄鸡蛋热汤面~
简单
4人份
有一年~大概是17年，和同学去爬学校周边的一座山。早晨坐大巴过去，抵达的时候已经快中午了，周围又比较偏僻没有正规的卖饭的店铺，又要赶下午最后一趟车回学校，就没有另外吃午饭背着一个面包一瓶水就上山了（前情提要） 爬山是个体力活，到半山腰的时候遭不住了，饿得只想回学校吃食堂(。•́︿•̀。) 结果没想到半山腰有一家面店（西红柿鸡蛋面 羊肉糊汤面等等）价钱也不贵十块钱一碗（好大一碗）我点了一碗西红柿鸡蛋面 海碗大概有6寸那么大，面用的是宽挂面，满满一碗！我居然连汤都喝完（太好吃了！！） 后来就常常念叨，自己也尝试过很多次，不过都做不出那个味道，直到有一次不经意做葱花热汤面（第二个食谱）的时候觉得味道好像哦 今天就用番茄鸡蛋在热汤面的基础上加以改进，果然！！就是那个味儿！！ 太幸福了！！忍不住要分享出来❤
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1根火腿肠
- 200克挂面
- 适量香油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量葱花
调味品
- 半勺香醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
231.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热油下葱花爆香后下火腿肠丁
2
炒香后下番茄 翻炒半分钟后加半碗水继续炒
3
炒成上图的番茄酱状~
4
加两碗半清水煮开
5
汤开后下挂面 筷子搅一搅打入一个荷包蛋（这一步的图被我误删了 大家凑合看一下吧<(。_。)>）
6
快煮好时加入一勺生抽半勺香醋适量鸡精和盐（平时喝汤用的小勺子）
7
再咕嘟一会儿就可以出锅啦
8
啊~来一口~
9
好喝到汤都喝干净❤
10
期待大家的作品哦~
