鲜椒兔
简单
4人份
夏天不喜欢油腻之食，没有什么胃口，这类酸辣的食物十分适合开胃。 四川人喜欢吃兔肉，就如同鸡鸭一般普通，兔肉细嫩，热量低，蛋白质含量高，是出了名的“美容肉”。 利用夏季时令的青花椒和二荆条辣椒，搭配川人必备的泡椒、泡姜调出麻辣酸鲜之味。
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食材清单
其他
- 10克新鲜青花椒
- 10根二荆条辣椒
- 1只（1500克左右）鲜兔
- 1大汤勺泡椒水
- 20个泡椒
- 2小勺美极鲜
- 30克泡姜
- 5瓣蒜瓣
- 适量料酒
- 适量白胡椒粉
蔬菜类
- 2根芹菜
- 2根香葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
