简易汕头尖米丸汤

简单 4人份

煮潮汕粿条面都是这样的步骤,简单好吃,情怀。

简易汕头尖米丸汤
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食材清单

其他
  • 丝瓜
  • 丸子
  • 尖米丸
  • 板筋
海鲜
  • 其他海鲜
肉类
  • 猪肉
  • 肉饼
蔬菜
  • 葱油
蔬菜类
  • 芹菜

营养成分

热量

517.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

95.0 克

纤维

2.0 克

5.0 克

441.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

丝瓜削皮,切滚刀块,墨斗丸(或者鱼丸,猪肉丸都可以),肉饼,洗净,一起冷水下锅,大火煮开。关小火煮。同时再起一锅,烧热水。

2

猪肉洗干净,自制虾滑备用。芹菜切粒备用。

3

在汤底煮至丝瓜基本软烂时,用步骤一烧的热水,焯一下尖米丸(面,粿条,步骤一致),水开关火取出。

4

汤底煮至丝瓜软烂(丝瓜煮软时,墨斗丸早就煮好了,丸子煮好的标志就是浮起来)加入猪肉。如果有其他海鲜也可以一起下。

5

加入尖米丸,加鱼露调味。

6

大火煮开后关火。撒上芹菜粒,葱油(葱珠拉),白胡椒粉。开动。

7

一碗被我老公浪费的原汤潮汕尖米丸。

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