豆皮金针菇这样做，真心给肉都不换
简单
4人份
今天换个不费时间，但要下点儿功夫的 豆皮金针菇卷 ~煎一煎、烧一烧，真心给肉都不换
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食材清单
其他
- 1张豆皮
- 半把金针菇
- 适量小葱 蒜 泰椒
- 适量食用油 生抽 蚝油
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
处理食材~金针菇把根切掉；豆皮切成大约宽5厘米的长片儿；蒜剁泥；小葱、泰椒切丁；牙签准备好备用
3
取2张豆皮儿
4
放上1小搓金针菇
5
紧紧卷起
6
用牙签固定
7
重复以上步骤
8
卷好整齐摆在案板上，以便取用
9
煎锅预热加油
10
将豆皮金针菇卷整齐摆放在煎锅里开始煎
11
期间持续中、小火
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翻面，至两面都煎成略微的金黄色
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加水
14
加入生抽
15
加入蚝油
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然后轻轻翻食材，使调料均匀分布
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稍微炖一下
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加入蒜泥
19
加入小葱
20
加入泰椒
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轻轻翻动食材，边收汁边使主料、辅料、调料充分结合
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收好汁，关火
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盛入喜欢的盛器中
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真的给肉都不换~
