浓郁巧克力布朗尼蛋糕
简单
4人份
我做这个是为了消耗家里的德芙黑巧克力🍫，烤的时候就满屋子巧克力朗姆酒味道，有点蛋糕房的小意境！一定要等蛋糕温热时候吃，配上一杯美式咖啡，周末的下午茶☕️就这么惬意温暖！
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食材清单
其他
- 100克普通面粉
- 110克黄油
- 145克黑巧克力
- 1小勺朗姆酒
- 3个鸡蛋
- 5克可可粉
- 5克纯咖啡
调味品
- 3克海盐
调味料
- 120克细砂糖
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
朗姆酒和海盐忘记入镜。
2
黄油黑巧咖啡粉混合，黄油切小块，板块黑巧掰小块，家里还有些粒装黑巧，一起了！
3
锅中烧开水，把黄油巧克力咖啡置于火上，隔水加热至融化。
4
加热融化后的巧克力液是这个状态的，好香！
5
鸡蛋加糖用蛋抽搅拌均匀。
6
农家鸡蛋🥚就是色泽鲜艳营养丰富，搅拌均匀。
7
面粉➕可可粉➕海盐
8
搅拌均匀，可可粉有颗粒一定要弄匀。
9
先把蛋液和巧克力液混合。再加入朗姆酒。
10
再把粉类倒入蛋液巧克力液中，搅拌均匀至无颗粒。
11
烤箱预热180度，蛋糕液倒入模具！
12
上下火180度烤制17-20分钟，视自家烤箱温度而定，烤到快到时间的时候，用牙签扎一下，如果有一点点残留蛋糕渣，就好了，不要靠太硬，影响口感。
13
切块开动！浪漫的巧克力布朗尼蛋糕好好吃😋生活中的小幸福就是这样吧！
