鱼香五彩粉丝蒸芽白-火山泥芽白
简单
4人份
之前在大学的时候有个好朋友做的娃娃菜蒸粉丝很好吃，我跟她请教了做饭，又结合了火山土豆泥和鱼香酱汁，做好需要几个窍门 一个是娃娃菜要过水，这样蒸出来不会水水的. 另外一个就是粉丝要泡好用油搅拌然后铺在底部,第一次我做的时候娃娃菜熟了粉丝没熟，然后粘在一起。
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食材清单
其他
- 1大勺生抽
- 20克泡发香菇
- 280克芽白一小颗
- 2大勺蚝油
- 2小勺醋
- 50克冷冻蔬菜粒
- 50克粉丝
- 一小勺+100克或适量淀粉水
- 一小段姜蓉(不喜欢可以不放)
- 三颗蒜蓉
- 料:
调味品
- 2小勺糖
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 先用沸水把白菜烫45秒捞出沥干，粉丝热水泡发10分钟.
2
2.把粉丝用1勺油搅拌均匀
3
4.把粉丝放在蒸锅的底部，然后盖上白菜，蒸15分钟.
4
5. 捞出后锅中热油，倒入蒜和姜炒香，然后倒入所有蔬菜粒，再加入除了淀粉水所有的酱料。
5
6.最后一分钟加入淀粉水
6
把鱼香汁浇在白菜上
