腊味萝卜糕
简单
4人份
萝卜糕广州早茶必有的传统糕点，沾蒜蓉辣椒酱吃绝配。 萝卜糕的材料也很简单，萝卜和粘米粉是必须D，其它配料可随自己喜欢，有的加入腊肉、腊肠、培根、瑶柱、虾米、冬菇等多种配料，我就不喜欢太浓重的口味，只加了腊肠和虾米，还加了点澄粉和糯米粉，这样吃起来口感会爽点夹起来也没那么松散。
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 1750克清水
- 2根腊肠
- 3-4根(约3500克)萝卜
- 400克粘米粉
- 500克虾米
- 50克澄粉
- 半条腊肉
- 适量五香粉
- 适量胡椒粉
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
917.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
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烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
