日式（海鲜）炒杂蔬
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2根葫芦瓜
- 1.5小勺盐
- 10个口蘑
- 1个彩椒
- 1个茄子
- 1大勺蒜味黄油
- 1小勺橄榄油
- 1小勺黑胡椒
- 3大勺照烧汁
- 6只鱿鱼卷
海鲜类
- 8只虾
蔬菜类
- 1/4个洋葱
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 茄子葫芦瓜彩椒洋葱洗净切片，芦笋切段，蘑菇对切。
2
2. 大火热锅点一勺橄榄油，下除了葫芦瓜以外的蔬菜，翻炒1-2分钟。
3
3. 加入蒜味黄油，继续翻炒，期间滚水汆烫虾和鱿鱼卷加点清酒去腥。
4
4. 下葫芦瓜和汆过的虾和鱿鱼，翻炒1分钟后淋入照烧汁，继续翻炒一会儿至上色。
5
5. 熄火再焖1分钟，就可以装盘了。
6
因为喜欢铁板烧蔬菜不酥烂的口感就尝试做一下，蘑菇和葫芦瓜尤其适合，茄子就还好，可以不加。海鲜也可以换成别的或者不加。
7
照烧汁可以自己兑，有空补。
