松软美味馒头
简单
4人份
明明是南方人，娃却偏爱面食，为娘只好边学边做，做了很多次，娃都吃得赞不绝口。
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食材清单
其他
- 克牛奶500
- 克白糖50
- 克酵母12
- 玉米油40 克
- 鸡蛋2 个
调味品
- 盐少量
谷物
- 克面粉1000
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.牛奶加白糖混合小火烧热到体温。
2
2.温牛奶倒入容器中，加入酵母，等五分钟。
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3.五分钟酵母活跃后的图片。
4
4.加入面粉、盐、玉米油、鸡蛋。
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5.揉成光滑的面团。
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6.盖保鲜膜或者湿布，放温暖处发酵，发至1.5-2倍大，约一小时。
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7.分两份，排气，擀成薄片。
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8.表面刷上水。
9
9.面片卷起来。
10
1
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切成合适大小馒头胚。
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11.底部垫上油纸。
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12.放蒸锅醒发约20-30分钟。冷水大火蒸18分钟，关火后闷6分钟左右再开锅。
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成品图。
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掰开的内部组织，松松软软，跟面包一样。
