平安果
简单
4人份
每年圣诞节公司都是给每人红苹果，寓意平安果。见过各种水果蛋糕，感觉还是红苹果的诱惑力十足。这款蛋糕分4个部分，苹果夹心冻、巧克力香草慕斯、巧克力涂层、淋面。
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食材清单
其他
- 100g水
- 10g(一个柠檬)柠檬汁
- 10g吉利丁
- 130g炼乳
- 14g吉利丁片
- 200g玉米糖浆
- 200g糖
- 220g白巧克力
- 250g可可脂：
- 250g白巧克力：
- 2g吉利丁片
- 2g香草精
- 300g苹果汁
- 300g苹果粒
- 350g白巧克力
- 360g奶油
- 3g香草精
- 50g请苹果酒
- 5g红色色素
- 6g苹果果胶
- 巧克力涂层部分：
- 淋面部分：
- 白巧克力香草慕斯部分：
- 苹果夹心冻部分：
肉类
- 180g牛奶
调味料
- 20g细砂糖
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
