只放葱花的锅盔，嘎嘣脆（平底锅版）
简单
4人份
看到圈中的朋友都在做的锅盔，还发了教程，手也痒痒了，跟着学了一把😊 肉在冰箱里冻得硬梆梆，就不放了，家里梅干菜也没有，只有小葱。 那就放葱花，就当吃葱花饼了，反正就是个吃么☺ 嘿 没想到真的是脆脆的，很香哎。
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食材清单
其他
- 160克面粉
- 90克水
- 适量食用油
蔬菜类
- 随意葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉揉成团即可；
2
分成十二份放锅里，倒少量的油，用锅铲把小面条扒拉扒拉，使每个面条都抹上油，盖上盖醒至一会；
3
这样做的好处是：双手干净不油腻，锅里的油也不会浪费。
4
准备好葱花，加点油拌均匀；
5
（可以只用葱叶部分，如用葱白最好切碎，方便后续擀制面饼）
6
醒好的面团拿出来二条，用手拉撑开；
7
在一片面皮上抹上拌过油的葱花（饼皮边缘处不要抹到），另一片撒上盐和五香粉；
8
把另一片面皮翻叠上去，把中间的空气按压掉，捏紧四面的边缘；
9
因为锅太小了，就把饼这样再折起，捏紧边缘；
10
撒上芝麻，用手把饼按压撑薄；
11
（要撑得尽可能的薄）
12
用擀面杖把饼坯卷提起；
13
移入加热好的锅子里（不用放油）；
14
中大火烙至底部金黄，翻面；
15
继续不断二面翻面，直到饼体变脆；
16
这是做的一个大的饼😊
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LG说要涂点酱料～～，好，抹酱料。
18
哈哈 这锅灰嘎嘣嘎嘣地脆，太香了😜
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家里的锅不大，做了几个小点的。
