杏仁蓝莓塔
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低粉
- 150克奶油
- 180克低粉
- 1个全蛋
- 35克杏仁粉
- 75克奶油
调味料
- 120克细砂糖
- 2克盐
- 50克细砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉与杏仁粉混合过筛备用
2
奶油、细砂糖、盐搅拌均匀
3
把蛋加入2中混合，将1的粉类分次加入混合均匀。冷藏1小时以上
4
用八寸活模低放中间，顺边缘稍大的地方切开（看图），放入塔模压实，插小孔备用
5
盆中放入奶油，细砂糖，盐用手搓混，然后加入低粉，将奶油与低粉在手指间搓揉，做成酥粒状
6
表层材料：蓝莓165克，蓝莓酱120克，葡萄酒3大匙，杏仁片适量
7
做法：取出塔底摆入蓝莓，蓝莓酱，洒上葡萄酒，再洒上奶油酥粒和杏仁片，预热180度上下管中层50分钟左右
