原来鸡胗不仅可以爆炒，其实凉拌也很美味，下酒下饭
简单
4人份
也许有一天，我可以为你做108道凉菜，那么，就从今天这一道开始把吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克鸡胗
- 八角
- 勺料酒
- 勺生抽
- 干辣椒
- 桂皮
- 瓣蒜
- 青花椒
- 鸡精
蔬菜类
- 片姜
- 香菜
调味料
- 克盐
- 糖
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
647.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照如图准备原材料，鸡胗切片，姜蒜切沫
2
锅内烧水，下鸡胗，加料酒，青花椒，姜片，绰水，并将鸡胗煮熟，煮到鸡胗用筷子能扎透就可以了，捞出放冷水后装盘备用
3
锅内烧热水油，加干辣椒，桂皮，八角，爆香后，挑出材料，留热油，泼到姜蒜沫上
4
将盐，糖，鸡精，香菜，姜蒜末与鸡胗放一起抓匀就很好吃了，真的很适合做给老公吃，炒鸡爱的
