鸡肉奶酪馅饼（手抓饼版）
简单
4人份
那天在某宝看了个小视频，手抓饼做蜜桃派，看着就超级香甜可口。可惜我只有手抓饼，没有蜜桃。 就来用冰箱存货做个鸡肉奶酪馅饼吧~
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食材清单
其他
- ¼个白洋葱
- 15克烧烤酱
- 1个鸡腿
- 1个鸡蛋
- 2张手抓饼
- 30克马苏里拉奶酪
- 5克黑胡椒粉
- 少许油
- 少许黑芝麻
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉去骨切丁。这次我选择去皮，你可以不去。用加适量盐和黑胡椒腌10分钟左右。
2
白洋葱切差不多大小的丁。加两大勺烧烤酱，洋葱鸡腿一起再腌5分钟。
3
锡纸做托刷一层油，铺一张手抓饼，把腌好的馅料倒进去，再铺一层马苏里拉奶酪。奶酪看个人喜好，多加无妨。
4
再盖上另一张手抓饼。刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。（这貌似是蛋挞皮和手抓饼的标配操作。哈哈。）进烤箱，180度上下火，烤20分钟。
5
烤馅饼，我感觉就要高温烤出焦壳才好吃。上皮酥脆，下皮吸汁，内馅是奶香肉嫩。
6
我这次奶酪放的不多，没出拉丝，只借奶酪的香味。想要拉丝效果的，记得多放奶酪哦。
