超好吃的香菇黄焖鸡
简单
4人份
色彩鲜艳，灵感来自中餐厅2赵薇做的香菇黄焖鸡～试做了下，敲成功～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10朵干香菇
- 1个柿子椒
- 1个红甜椒
- 1个黄甜椒
- 4只大鸡腿
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将鸡腿剁开，一个大鸡腿我剁了8块，不大不小，好入味。洗干净后，将水控干。
2
锅中放油，冰糖或者砂糖，小火炒至融化变成焦糖色，放入鸡肉翻炒。这时，鸡肉就会裹上一层焦糖色。
3
放入姜片，可以放4～6片，大蒜整粒的4粒，大葱一点。炒好后，加入生抽，老抽，蚝油，一点点盐调味。
4
香菇用温水泡发，先洗一下。香菇水留着，沉淀好，可以将一些香菇水放到炒好的鸡肉里，水不够加适量温水，小火慢炖。
5
汤汁耗的差不多，就可以加入柿子椒。颜色鲜艳，也特别好吃。
6
再翻炒几分钟，就可以了。非常好吃哦～
