不用烤箱的夏日冰凉小甜品 雪媚娘
简单
4人份
免烤箱！一次成功的香甜软糯雪媚娘，放进冰箱冷藏一下口感绝棒哦～
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 145克牛奶
- 15克黄油
- 20克粘米粉
- 6克木薯淀粉
- 奶油
- 配料
- 雪媚娘皮
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶 砂糖 木薯淀粉混合拌匀
2
加入粘米粉拌至无干粉
3
加入糯米粉拌匀至面糊提起呈流线状滴落
4
包上保鲜膜，在表面扎小孔
5
蒸20分钟
6
炒熟糯米粉，微微发黄，后面做手粉使用
7
雪媚娘皮加入黄油拌至充分吸收
8
拉扯揉搓上劲
9
还可以加入各种颜色的口味粉调色
10
室温高的话将奶油放在冰水上打发
11
准备各种配料：水果 果酱 奥利奥碎 芋泥
12
取30g面团在桌子上撒手粉防粘，擀成圆形面皮
13
将皮子放入模具中（这里用的是塔模）填入奶油，放上各种配料
14
收紧面皮
15
放入纸托中整形
